INGREDIENTES
300 g, de machaca de res en mi caso use viuda cortada en trozos
1/2 cebolla picada en cuadritos
4 dientes de ajo finamente picados
1/3 de aceite vegetal
5 jitomates picados en cuadritos
5 cdas. de Tajín Clásico en Polvo ( yo le puse 2 1/2 )
10 tortillas de maíz
1 ramito de cilantro finamente picado
PREPARACIÓN
Calienta un sartén y agrega aceite, fríe la cebolla por 5 minutos a fuego lento, agrega el ajo, fríe 3 minutos más.
Agrega la machaca y una vez dorada agrega el jitomate y TAJÍN® Clásico en Polvo e incorpora muy bien a la mezcla.
Calienta las tortillas y agrega la machaca, sirve con el cilantro.
Tip: también puedes usar tortillas de harina y servir en forma de burrito.
