Esta es una de las mejores sopas que he probado, vino
de casualidad por una amigo vio uno de mis libros de receta
y dijo "yo quiero comer esto hoy para la el almuerzo".
Es un poco diferente a la forma que se hacen las demas
pero vale la pena.
Aqui va la receta Ingredientes.
5 pedazos de pollo ( yo agregue diferentes piezas
y para mis amigos que no les gusta la pechuca puse
algunos pedazos.
1 1/2 cortados en cuadritos
6 ajos cortados en pedacitos y tostados
2 chiles jalapeños sin pepas y cortados en cuadritos muy pequeños
1 cebolla blanca cortada en cuadros
1 cucharada de oregano cortado y tostado
20 tortillas cortadas en tiras y fritas
1/2 taza de hojas de cilantro cortadas
3 aguacates cortados en trozos
1. En una olla poner a hervir el pollo
agregarle la cebolla frita y el ajo.
2. En pequeños platos separa el tomate, los jalapeños,
la cebolla, las tortillas, el cilantro, las tortillas ya fritas,
el aguacate.
3. sirve en platos hondos el caldo y que cada uno de
de los que vayan a comer le ponga los vegetales a su
plato. O lo puedes poner tu.
El pollo cocido tambien se puede azar en la parrilla,
pero eso ya es otro nivel.
Buen provecho amigos!!
