Hay muchas formas de hacer tortas y no creo que
exista una sola manera, yo les voy a compartir una
receta que encontre en el Sur de Mexico en
Comitan de Dominguez Chiapas.
La receta es sencilla y no tiene medidas exactas
ni muchas complicaciones, pero les aseguro que
va a quedar de lujo.
Ingredientes 4 tortas
2 Aguacates
2 Tomates
1 Zanahoria
Rodajas de Chile Jalapeño
Mayonesa
4 Panes
1 libra Filete de pollo
1 libra de Frijoles refritos
Preparación
Cortar los tomates en rodajas, rayar la zanahoria.
Hay freír el pollo y cortarlo en trozos pequeños, cuando ya este casi terminado agregar la sal.
Freír los frijoles o simplemente calentarlos con agua, para que se puedan untar facilmente
en el pan.
Todo eso hay que ponerlo en diferentes recipientes. Cuando todo este listo debes untar
el pan con tus frijoles, colocarle un poco de zanahoria ya rayada, colocar unas rodajas
de tomates, agregarle la mayonesa colocarle unas rodajas de jalapeño y agregarle el pollo.
Alli tienen una facil y rica receta
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